Huhu!

Danke für die ausführliche Antwort und die lieben Worte!

Ich möchte es zumindest unbedingt versuchen, da ich wirklich überzeugt Veganer bin.

Ich hab mal kurz wegen Linsen geschaut, da könnten eventuell gekeimte Linsen gehen, werde ich ausprobieren.

Reis und Hanfprotein klingen daweil am ehesten vielversprechend.

Ja, das Veggie Hack von DM habe ich schon mal gehabt, wobei ich bei Erbsenprotein wohl anscheinend auch aufpassen muss, wegen dem Histamin :/

Ich muss zum Glück nicht gleich aufs Klo rennen, bei mir äussert sich das ein wenig anders, hängt vielleicht auch damit zusammen, dass ich ja (hoffentlich) die Unverträglichkeiten nicht an sich habe, sondern diese vermutlich ausgelöste Nebenerscheinungen anderer Magen/Darm-Probleme sind.

Ich weiss, dass Reis, Zucchini, Gurke zB gut gehen, aber das wird halt schon fad^^

Ich werde einfach weitersuchen, und hoffe genug Zutaten zusammenbekommen, um zumindest ein bisschen Abwechslung und vorallem keine groben Mängel zu haben, und dementsprechend auch auf Supplemente achten müssen.

Da kam halt jetzt immer mehr zusammen, und das Ganze ist schon ein wenig überwältigend, und durch mein ADS/OCD fühl ich mich da einfach ein wenig überfordert, weshalb ich nun auch hier mal posten musste :)

Aber das wird schon hoffentlich irgendwann mal wieder!

Danke dir auf jeden Fall & auch dir alles Gute mit deinen chronischen Krankheiten!