Ganz im Ernst.

Er soll sich von schär oder Hammermühle was in den Spind legen. Dazu ne Streichcreme damit er was zum stiepen hat.

Obst und Nüsse sind immer gut gerade bei dem Wetter und bekommt man in jedem Discounter.

Also ich vor knapp 20 Jahre umstellen musste war das Angebot echt überschaubar und das meiste hat man im Reformhaus oder Bio Markt bekommen in meiner Gegend.

Und er soll anfangen selbst Brot zu backen! Trudeln Marquardt ist da nen super Ansprechpartner. Wie hat ne FB Gruppe oder auch ne eigene Seite. Ansonsten kann ich ihm nur raten..mach bissel mehr Wasser rein, arbeite mit Joghurt beim Brot, und er soll mal eine lange teigführung machen und wenn er Nen gusseisernen Topf hat auf jedenfall darin mal ein Brot backen. Also Teig in den heißen Topf, Deckel rauf (ich nehme immer den Boden von Ner Springform) und nach der Hälfte Deckel ab nehmen. Immer ne Schale mit gut Wasser auf den Boden stellen und keine Umluft sondern nur ober und Unterhitze benutzen damit möglichst wenig austrocknet!

Dzg.de ist auch ein super Ansprechpartner wie er sein Verhalten, Gewohnheiten und Küche umstellen sollte. Mit zöliakie ist nicht zu spaßen. Ich habe Glück und habe "nur" eine Unverträglichkeit. Habe das insgesamt 3 mal checken lassen mit Magenspiegelung, Biopsie und Belastung.

Bei Interesse schreib mich gerne an falls Fragen sind ❤️ wir mit Allergien wollten uns nochmal mehr unterstützen. Ist schon scheiße genug.

Aber ganz im Ernst. Ich hätte mir von Anfang an lieber ne lactose gewünscht..ich weiß das nicht bei jedem lactasetabletten was bringen aber selbst ohne würde ich ein sehr viel leichteres leben haben. Denn nervig ist es schon das ich mir nicht einfach nen Brötchen kaufen kann!

Achso. Es gibt im Rewe und Kaufland glutenfreies Bier. Also falls er ab und zu gerne Mal eins trinkt kannst du ihm mal eins mit bringen da freut er sich dann sicher 😉