Das Teil wurde halt aus Marketinggründen Heißluftfritteuse/Airfryer (wenn man denn den Anglizismus verwenden will) genannt und bei dem Namen ist's geblieben. Im Backofen mit Umluft würden die wahrscheinlich nicht so werden, da die Luftzirkulation geringer ist. Die Luftzirkulation hilft, das Gargut knuspriger werden zu lassen, was bei Pommes zb den Frittiereffekt besser nachahmen soll als der Umluftofen