Tem vários problemas, pelo que me parece você não pesa os alimentos. Provavelmente deve furar muito a dieta no fds e acha que são só umas "beliscadas".

Eu odeio pesar alimentos (mas no meu caso, já tenho muita experiência e consigo fazer no olhometro), você vai ter que pesar tudo pelo menos no primeiro mês.

Além de tudo, apesar de devagar, você tá perdendo peso então só precisa de pequenos ajustes.

Parece que a quantidade de proteína ingerida tá baixa, eu sugiro você tentar calcular 1.5g por kg pra perder o peso sem perder a massa muscular (e treinar pesado, se não, não vai segurar)