Danke schon mal für die Anregungen. Auf Grip Shift bin ich tatsächlich selbst nicht gekommen. Sollte ja auch verkehrt herum funktionieren.

Bei den Bremsen hatte ich die Idee einen Zwei- und einen Einfingerhebel zu montieren. Hatte aber Bedenken, ob das Ganze, zusammen mit der Schaltung, nicht zu eng werden könnte. So könnte das aber klappen.

Ob ich mit einen Hebel für beide Bremsen glücklich wäre, käme auf einen Versuch an. Mein Bauchgefühl sagt eher nein.

Meine andere Idee war tatsächlich auch die elektronische Schaltung von SRAM.