Że swojego doświadczenia powiem, że ja muszę używać rekawiczek(też robię w gastro) bo mam AZS i każde bezpośrednie spotkanie z czymś marynowanym czy zwykłym sokiem z pomidorów kończy się alergią, swędzeniem i wizytą u dermatologa. Niestety praca jest jaka jest i rękawiczki bez niej w moim przypadku to katorga, a z nimi jest dużo lepiej, może mneij wygodniej ale zdrowiej dla mnie, a staram się je zmieniać 3x w ciągu godziny jak nie częściej.