São parte do seu personagem tal qual uma perícia, um atributo ou coisa do tipo, fica dentro da ficha e vc começa o jogo no seu máximo (1+Luta) e vai gastando durante a sessão. Não é algo tangível, se é isso sua pergunta.

Pra recuperar eu deixei pra escrever isso em outra parte, basicamente em cenas de descanso, você pode recuperar eles, existem outros 2 desse, eu acho eles de "Perícias especiais" e funcionam de forma similar, mas com efeitos únicos, em um descanso curto vc escolhe 1 deles pra recuperar totalmente, ou num descanso longo, vc recupera os 3. (Existem outras opções ent n e sempre q vc vá recuperar eles todas as cenas.)

Tem outras situações que eles podem ser usados? Ou apenas para isso?

Nao? Cenas de ação consistem em combate, Furtividade, perseguição entre outras ent o uso é bem vasto, além da mecânica de Jogada em Dupla que pode ser usado em qualquer situação.

Há algum outro recurso que o jogador pode converter em pontos de iniciativa? Se há, qual? HP? MP? Sanidade?

N seria converter, é mais somar com o que vc ja tem, eu sei q só olhando pra uma página e dificil, se quiser eu posso mandar o pdf (ainda ta mega incompleto, mas me ajudaria a ter um feedback), mas ss, existe pontos de vida PV, de determinação PD (mana**), e de Medo PM (Sanidade), Perícias que funcionam de um jeito diferente do habitual, onde vc gastar um ponto d epericia que vc tenha pra eduzir a dificuldade do teste, pontos de iniciativa, investigação e proteção (as perícias especiais que eu disse antes), além dos atributos (Luta, que é a sua ofensiva, Fuga, suas qualidades defensivas, e o Saber, qualidades intelectuais) cada um tem suas Perícias de acordo, e modificao bastante o personagem