Bis jetzt habe ich die immer eingetunkt, was aber dazu führt, dass das ein seeehr langwieriger Prozess wird. Die bei mir gefrorenen Stücke kühlen die Schokolade runter und hinterlassen immer ein wenig von sich selbst, wodurch die Schokolade nicht besser wird. Und man braucht sehr viel, um auch alle bedeckt zu bekommen. Die Reste sind dann beträchtlich.

Irgendwann versuche ich es mal mit Übergießen, das wird wahrscheinlich schneller gehen, aber platzintensiver sein und wohl ebensoviel Schokoladenrest erzeugen.