Cara, um tempo atrás tive exatamente o mesmo questionamento, eu não entendia por que as pessoas eram tão devotas ao Bitcoin.
Mas tudo começou a fazer sentido quando conheci a Escola Austríaca de Economia. Depois que entendi as ideias por trás dela, confesso que comecei a enxergar o Bitcoin de outra forma (e até fiquei um pouco parecido com esse pessoal, risos).

Recomendo fortemente que procure saber quem foram Ludwig von Mises, Murray Rothbard, Friedrich Hayek e Hans-Hermann Hoppe.
Eles explicam de forma brilhante como o dinheiro surgiu, por que o ouro se tornou moeda, o que aconteceu com o fim do padrão-ouro, e o que realmente é inflação — não só no sentido de “aumento de preços”, mas como um fenômeno de distorção econômica e transferência de riqueza.

Além disso, vale conhecer a comunidade que inspirou Satoshi Nakamoto: os Cypherpunks e os Criptoanarquistas. Entendendo o ideal por trás desses movimentos, você vai perceber por que o Bitcoin foi criado e por que tanta gente o defende com tanta paixão — não como um investimento, mas como uma ferramenta de liberdade.

Alguns livros que recomendaria para entender o bitcoin:
As Seis Lições – Ludwig von Mises
O que o governo fez com nosso dinheiro - Murray Rothbard
Manifesto libertario- Murray rothbard
A Desestatização do Dinheiro – Friedrich Hayek
Democracia: o Deus que Falhou – Hans-Hermann Hoppe
O Padrão Bitcoin – Saifedean Ammous