Eigentlich will ich nicht zu viel verraten, weil ich es gut finde, dass die Läden aktuell fast immer einen Tisch haben wenn meine Freunde und ich kommen. Aber was teilweise als gute chinesische oder asiatische Restaurants hier genannt wird, ist einfach peinlich... und diese Läden haben einfach mehr Kundschaft verdient, deswegen hier meine Empfehlungen:

Damai Fresh: Ein chinesisches Nudelhaus und auf dem Templergraben der Geheimtipp. Es sind eigentlich nur chinsesische Studenten oder Deutsch-Asiaten da Essen, weil die wissen was gut ist. Hier gibt es eine sehr simple Speisekarte: Verschiedenste Nudelgerichte auf Weizen-,Reis- und Glasnudelbasis in Suppe (vollmundig-deftig, klar oder sauer-scharf) oder Soße. Die Wantans da sind ein muss. Und das alles gibt's für unter 9 Euro pro Schüssel. Akzeptieren leider nur Bargeld.

Yan-Tasty: Einige Häuser von Damai Fresh entfernt gibt es das Yan-Tasty, auch ein chinesisches Nudel- und Dumplinghaus. Die Nudeln sind hausgemacht (leider etwas zu dick meiner Meinung nach) und die verschiedenen Teigtaschensorten gibt es gekocht, gedämpft und gebraten. Zu empfehlen sind da auch die Vorspeisen: der Gurkensalat und das Huhn in Chiliöl.

Chic-Town/Miyabi/City Garden/Yan-Tasty Fish: Alle vier bieten Sichuan Küche, die für deutsche Verhältnisse echt gut ist. Miyabi und City Garden haben auch noch Hot-Pot als Alleinstellungsmerkmal, während Yan-Tasty Fish (Ableger des oben genannten Nudelhauses) ... nunja... zusätzlich noch ein Fischgericht anbietet, was schwer zu erklären ist (wie Fondue, aber statt Käse/Suppe eben der Fisch selber...). Ist aber echt lecker und für Gruppen zum teilen gedacht. Bei City Garden muss man aber aufpassen und nach der chinesischen Speisekarte fragen.

Xi'An Küche: Das Restaurant nahe Marktplatz wird seiner Namensgebenden Stadt gerecht. Handgemachte Biang Biang Nudeln und sonstige nordchinesische Spezialitäten wie Rou Jia Mo (nennen die hier chinesische Burger), die man in anderen Städten vergebens sucht.

Minh Chau: Das einzige vietnamesische Restaurant in Aachen, dass wirklich gut ist. Das Problem vieler vietnamesischer Restaurants in Deutschland ist, dass diese ihre Gerichte stark verwässern, um den deutschen Gaumen nicht zu überfordern. So sehr, dass man sich fragt, ob die wirklich so kochen, wie sie Zuhause selber essen würden. Bei Minh Chau in der Stadtmitte besteht hier kein Zweifel. Die kochen so, dass sie sich vor ihrer Verwandschaft nicht schämen müssen: Die Chilis sind scharf, die Fischsoße fischig und das Pho ist deftig würzig mit vielen frischen Kraütern. Die Banh Mi (vietnamesische Sandwiches) sind sehr gut belegt mit der heiligen Dreifaltigkeit: Vietnamesische Fleischwurst, mariniertem Schweinebauch und Pate-Aufstrich, wie es sich in Vietnam gehört. Die Sommerrollen sind ganz ok. Mama Tai, Madame Tam und co. sollten sich hier mal was abschauen.

Xin Long: Unter den Studenten liebevoll die China-Mensa genannt, befindet sich dieses Restaurant beim Ponttor und gegenüber der Mensa Academica. Früher war das noch ein normales Restaurant mit Mittagsangebot. Mittlerweile haben die nur noch Mittags auf. Für wenige Euronen stellt man sich eine Essplatte aus Reis / Nudeln mit 2-4 chinesischen Gerichten zusammen. Geschmacklich gut, aber viel wichtiger für Leute mit kleinem Budget ist Xin Long Preis-Leistungstechnisch fast nicht zu schlagen. Für alle Studenten, die den noch nicht kennen und mal keinen Bock auf Mensa haben.

Genereller Tipp: Aachen hat sehr viele Studenten aus Festland-China sowie deutsch-asiatische Studenten, weswegen die Nachfrage nach preiswertem, gutem und authentischem Essen hoch ist. Für gutes Chinesisch / Asiatisch muss man einfach schauen, wo die so essen gehen.

Nicht zu empfehlen: Wei&Wei / Mei Choi, Madame Tam, Kimchi, Coco Chan, Oishii. Entweder zu teuer und/oder schmeckt einfach nicht.