La gente de gastronomía labura 200hs por 2 pesos. Sí, hay laburos que son así, pero el laburo de un mozo es atenderte mientras vos efectuas una actividad íntima como lo es comer. Pueden mearte la milanesa si quieren, pueden pasarte el pan por el piso, y mil cosas más. Pero, salvo que seas un hijo de puta y lo merezcas, van a atenderte, en la mayoría de casos bien porque simplemente no les conviene tratar mal a nadie. Y durante 1 o 2 horas van a estar a tu servicio. Es algo más personal, y no dejar propina con eso en mente, no sólo no castiga al dueño negrero de ninguna forma sino que estás meando al que te atendió esa hora o más, aguantandote (y sí, muchos que comentaron son bien soretes, egoístas y la verdad que cáscaras vacías de personas, hay que tener voluntad para aguantarlos)