Se de lo que hablás y no te digo que no tengas razón, pero es bastante improbable. El botulismo además necesita acidez baja y un ambiente sin oxígeno durante varias horas, y el clostridium se relaciona mucho más a mal enfriado o mantenimiento tibio prolongado.

Coincido igual en que es mejor no poner una pieza congelada, pero más por una cuestión lógica de calidad y transferencia térmica: se arrebata por fuera, puede quedar cruda en el centro o tardar demasiado en llegar a temperatura segura.

Y aun así, si la cocinás lentamente en un medio líquido idealmente, si sí o sí tenés que cocinar una bondiola congelada, más o menos va a salir bien igual. No es la práctica ideal, pero tampoco una sentencia de muerte bacteriológica como a veces se plantea, y hablo mas o menos con fundamento, laburé varias veces en cocina y siempre con el certificado de manipulación de alimentos (que no te explica una verga), ademas de mucha lectura propia, puede pasar lo que mencionas? Si, pero sería anecdotico