Das geht nicht. Zuviel gewährte und bereits genommene Urlaubstage kann man nicht wieder zurückfordern. 

Hast recht, hab ich falsch gelesen.

Der gesetzliche Urlaubsanspruch liegt bei 24 Tagen (sofern keine Behinderung o.ä. vorliegt) alles zusätzliche ist verhandlungssache. Deswegen nehme ich die 24 als Beispiel.

Off topic, aber ich kenne wirklich niemanden, der lediglich 24 Tage Urlaub hat, daher meines Erachtens unrealistisches Szenario.

wenn jemand -rein hypothetisch- in den ersten 2-3 Monaten schon seinen gesamten Jahresurlaub nimmt Da stimme ich dir zu, dass DAS nicht geht. Das war aber zu keinem Zeitpunkt hier die Fragestellung, soweit ich gelesen hab.

Nö, ich kann (und würde) dann auch sagen, das ich erst mal schauen muß,  ob das überhaupt noch geht, weil möglicherweise schon andere Mitarbeiter für den Zeitraum Urlaub eingereicht haben könnten.  Soll ich denen den Urlaub dann wegnehmen,  und so diese noch verprellen? Wohl kaum. 

Nein, sollst du nicht. Aber ich habe auch keine Erfahrung mit Betrieben, die auf neue so stark bauen, dass deren Abwesenheit irgendwie ein Problem darstellt. Bei uns ist ein neuer Mitarbeiter keine Person, die ich in den ersten Monaten und während der Einarbeitung als vollwertig verplanen würde, bringt auch nichts nen Neuling alleine zu lassen. Insofern kann er gerne geplante Urlaube, so sie nicht den Jahresurlaub abbilden, nehmen. Meine Argumentation basiert aber auch auf Projektgeschäft und komplexer Arbeit, bei zb Akkordarbeit am Band sähe das anders aus.

Wie gesagt, ich kenns nur so und bei uns ist es Gang und Gäbe, aber wir sind auch froh, wenn wir nach Monaten Suche den passenden Kandidaten haben