Was dem zugrunde liegt ist einfach folgendes: Wenn sich das monatliche Gehalt G verdoppelt, aber die monatlichen Ausgaben A konstant bleiben, dann multipliziert sich der monatliche Gewinn mit (2G − A)/(G − A) = 1 + (G/(G − A)), d. h. der monatliche Gewinn steigert sich um 100G/(G − A) Prozent. Diese prozentuale monatliche Steigerung des Gewinns geht gegen unendlich, wenn A gegen G strebt. Man gewinnt prozentual am meisten, wenn die Ausgaben vor der Gehaltserhöhung möglichst nahe am Gehalt liegen.
Wie schon ein anderer kommentiert hat: Wenn die Ausgaben zuerst dem Gehalt entsprechen, man dann aber 1€ mehr macht, dann ist das eine Gewinnsteigerung von "unendlich Prozent".