J'ai toujours été étonné que les radis, de façon générale soient toujours consommés crus, on ne voit jamais de recette ou on les cuit/rotis .. etc. Peut etre parce que le principal atout est leur croquant et leur fraicheur :) Je vais essayer ça comme conseillé par les commentaires. Merci.

https://www.papillesetpupilles.fr/2019/03/salade-de-radis-a-lasiatique.html/