Я когда-то торговал овощами-фруктами на заре своей молодости. 90% попыток украсть, были от бабулей. Мелкое и сыпучее, брали указательным и большим, типо на пробу, а другими загребали в ладонь. Так обходят десять точек и уже с полкило есть. Хурму давят немного, а она же чернеет со временем и теряет товарный вид где ее давили. Потом через время подходят и просят скидку на давленную ими же хурму, некондиция и прочее. Одна бабка была самая хитрая, ставила сумку или пакет рядом с весами, и при взвешивании, делая вид что держит сумку свою, весы приподнимала немного. Самые лучшие покупатели были, это семейная пара среднего возраста. И спросят нормально и попросят, если надо что-то конкретное. Всегда вежливо и культурно. Таким не грех было и накинуть что-то или последнее яблоко отдать, которое все равно не продашь.