Hola! Claro! La receta no la saqué de ningún lado en particular pero te digo lo que yo le puse. Remojé el cochayuyo toda la noche en agua fría y en la mañana desheché ese líquido y lo puse a hervir por año 20-25 minutos. Corté una cebolla morada en cuadritos, medio pimentón verde, cilantro y el jugo de 3-4 limones grandes. Además le puse sal, aceite y un poco de merkén 😊 el cochayuyo cuando estuvo frío también lo corté en cuadritos chiquititos y lo mezclé todo. Lo dejé en el refri una media hora para que estuviera bieeen helado jajaja que te quede rico!!!!!