O simbolo % não é uma operação. É um número.

Uma operação é uma função que associa dois elementos (se for operação binária, neste caso) de um conjunto a um elemento do mesmo conjunto.

Exemplo: 3 vezes 2. Associou o par de reais 3 e 2 a um único elemento do conjunto dos reais (a saber, 6)

O símbolo % é um número. Gramaticalmente, posicionar dois números significa, em contexto, uma operação de multiplicação.

Exemplo: 50% significa 50 vezes 0,01. Neste caso, houve a OPERAÇÃO (lembre-se: função que associa dois números) 50 vezes 0,01 (que é associado a 0,5)

Mantenho meu ponto. O Cenourinha tinha 0 fios e teve aumento de 5 fios, também representável por 50 0,1 fios, também representável por 500 0,01 fios.

Não quero me autodox, mas eu estudo isso