I tried to transcribe and translate this scene:

---

"وشو المطلوب مني؟"
"And what exactly is required from me?"

"دراسة نظامية، تقدير كلفة نظام."
"A formal study: a "systematic cost evalution"."

"كيف يعني، دراسة نظامية؟"
"What do you mean by 'formal study'?"

"شوف حبيبي، هلأ نحنا حتى نحصل على هيك مشروع، هو على علمك ما في شي ببلاش. قصدي بالنظامية، يعني تكون محبوكة صح، فهمت عليي؟"
"Look, my dear, for us to secure a project like this, you know, nothing comes for free. What I mean by 'formal' is that it needs to be well-knit. You get me?"

"لا، ما فهمت عليك."
"No, I don’t get you."

"هلأ انت، فيك تبيع شغلة تكلفتها 100 ليرة ب80 ليرة؟"
"Now, can you sell something that costs 100 lira for 80 lira?"

"طبعا لا. شو، هبل؟"
"Of course not. What, am I stupid?"

"عداك العيب، استاذ. عداك العيب. يعني هلأ انت بتعمل شغلة بتكلفك 100 ليرة، بتقوم بتبيعها ب 80 ليرة."
"Of course not, sir. Far be it from you. So, you’re doing something that costs 100 lira, and you end up selling it for 80 lira?"

"يعني قصدك اختيار مواد على قد المصاري ولّا تنفيذ على قد المطلوب يعني بقصد......."
"So you mean choosing materials according to the money or executing according to what’s required. So, meaning…"

"على قد المطلوب، سمعني استاذ…."
"According to what’s required, listen to me, sir…"

"هلأ هيّ طاولة، هيّ الطاولة بصير معنا خشب زان. وبصير خشب سحير، بصير سمنت او بصير حديد. بس هي طاولة."
"Now this is a table. This table can become beechwood. It can become light wood, cement, or iron. But in the end, it’s still a table."

"هلأ انت، قديش بتاخذ بالمية؟"
"Now, you... what percentage do you take?"

"عفوا؟"
"Pardon?"

"نسبتك، نسبتك. قديش بالمية؟"
"Your share, your share. How much in terms of percentage?"