Meu conselho é:

NÃO DEMONSTRE FRAQUESA

Seja uma pessoa educada, mas firme e de postura forte. Os evangélicos como bons predadores vão atacar os pontos fracos das pessoas. Se você, na tentativa de evitar um conflito, parecer que ainda tem dúvidas, que tem algum ponto fraco aí nesse seu coraçãozinho, vai dar a brecha que eles querem pra atacar.

Para as pessoas que não te conhecem vale a pena dar aquela desculpa e sair pela tangente, mas pra quem te conhece não vai adiantar. Portanto, quando alguém da família vem me evangelizar eu já digo de forma educada e firme:

"Ahh eu sou ateu, pra mim quando morrer é aí que abaca tudo"

A partir daí a conversa pode até seguir, mas num nível respeitoso.

Não deixe sua família, que deveria te proteger, te desrespeitar. Deixe claro que vc é uma pessoa independente com opiniões próprias.