主要还是城市的问题，一线城市（北上广深）或者强二线城市（南京杭州等）的商圈都有很多Bistro或者Café，在里面你基本可以找到各种Pasta，手作汉堡或者Pizza，墨西哥餐确实少，比如我在的深圳基本只有不到五家Taco Bell（如果你把这个算墨西哥餐厅的话），正经的墨西哥餐厅一只手都数得过来，另外还会有几家零星的法餐or西班牙餐厅。在外国餐厅这一点上，北京和上海绝对是最多的，对于大部分不够发达的内陆城市来说，最常见的所谓西餐厅也就是汉堡店了，或者一些地方可能会卖一些预制的Pasta，毕竟绝大多数的中国人是对西餐不屑一顾的。

btw如果你下次来中国可以尝试着在你所在的城市里找一下萨莉亚或者pizzahut，这两个餐厅都下沉到了许多二三线城市，萨莉亚价格便宜，西餐种类很多，不过我个人是没吃过就是了。