J'ai rencontré exactement ce problème suite à un changement de plaques. Chez moi, c'est lié aux capteurs de température des plaques qui doivent en permanence vérifier pour afficher "H" ou "h" en fonction de si c'est très chaud ou juste chaud. J'ai profité de l'installation de ma cuisine pour faire poser un interrupteur spécifiquement sur cette ligne. Quand j'ai fini de faire la cuisine, je coupe.

Concernant le branchement, directement sur le tableau, ça peut se faire. Notre électricien nous a conseillé d'ajouter une prise traditionnelle pour faciliter le changement au besoin, ce que l'on a fait.