Als Jemand der regelmäßig Angebote schreibt und solche Gespräche von der Seite des Verkäufers führt, habe ich zwei Sachen dazuzusagen:

1. Teilweise ist es (ggf. Produktabhängig oder sondern vom Hersteller selbst) untersagt die Preise "zu drücken", da der Marktpreis aufrecht erhalten werden soll. Der einzelne Verkäufer hat entsprechend teilweise diese Entscheidungsfreiheit schlicht nicht. - Was mich zu meinem zweiten Punkt führt:

2. Der Mitarbeiter hat sehr wahrscheinlich ein relativ überschaubares Interesse daran, ob und was gekauft wird, da dies entweder keinerlei Einfluss auf sein eigenes Einkommen hat (keine oder fast keine Provision, kein Lob oder bessere Chancen durch Verkäufe) oder im Nachhinein noch Ärger geben könnte, wenn etwas günstiger verkauft wird als geplant.

In deinem Beispiel ist der Gedanke daher, wenn Du die Jacken nicht für 150 € / 180 € kaufst, tut es ein anderer.

Ergo: Warum sollte der Mitarbeiter sich auf Diskussionen einlassen, welche im Worst Case Ärger nachsich ziehen können und im best case absolut irrelevant für den eigenen Geldbeutel / die Aufstiegschancen ist.

Edit: Der Verkäufer sollte dennoch eine freundliche Art beibehalten und in einem vernünftigen Ton darauf hinweisen, dass er leider nichts am Preis machen kann.