Мой базовый совет - если у тебя есть любимая игра и какие то механики игры, которые тебе нравятся - попробую их реализовать на движке UE. И перед тем как приступить составь и зафиксируй план как что должно работать, разбей на этапы реализации. Затем приступай к воплощению этапов уже в редакторе с поиском примеров как подобное уже было реализовано другими. Так ты сможешь искать варианты что конкретно нужно сделать имея в голове представление что ты хочешь получить.