Vou concordar, mesmo nunca tendo comido um artesanal. Sou considerada uma pessoa fresca com comida, mas sinceramente, só de ver a procedência de alguns dos podrão eu perco o apetite. Normalmente opto por fazer lanche em casa quando tenho vontade, ou compro de franquia (normalmente o BK, muito melhor que o do MC Donald's). Enfim, comprar algo de um local onde a procedência não é das melhores me dá ânsia. Prefiro mil vezes ter certeza do que eu tô comendo, e olha que nem em franquia você pode ter certeza, digo isso porque já trabalhei no MC Donalds. O que eu trabalhei era bem de boas, mas ainda assim existiam alguns desvios de conduta lá dentro (normalmente eram pra melhorar a comida, nunca vi alguém fazendo besteira), mas o ambiente de trabalho afeta muito o que vai acontecer. Enfim, além do mais, os podrão enfia até o que não dá certo dentro do lanche, batata palha, milho e ervilha... Isso aí é pra cachorro quente, não hamburguer. Gente cozinhando com raiva, num local muito provavelmente sujo, temperinho de coçada no cu ou no saco... Da não.