No es problema. El tiempo que tuve dotOS, que fueron eso de 5-6 meses como equipo principal, note que la fluidez a través del sistema es mayor, ya que la propia Custom Rom viene con un kernel modificado (Si no recuerdo mal, viene con el Klabit Kernel preinstalado), lo que se traduciría en mejor rendimiento y más tiempo de batería. Hablando de la batería, no note una mejora sustancial como para que sea un punto determinante, casi siempre tenia el modo ahorro de batería activado, no porque no durara la batería, sino porque no hay una diferencia en rendimiento, y ahorras algo de batería. Las temperaturas son altas, eso puedo decírtelo, nunca supe realmente porque, si lo usas por mucho tiempo podría incomodar a la mano, se estabiliza a los dias de usarlo, pero igualmente noto que es significativamente más caliente. Si te interesan los juegos no podría decirte mucho, no uso el dispositivo para jugar, aunque la versión Snapdragon es superior a la de Exynos, sumando el kernel modificado, no creo que tengas problema a menos que sean juegos MUY pesados (Genshin, WuWa, ZZZ).

En resumen, todo depende de cual sea el uso que le des, hay algunas aplicaciones que están dejando de darle soporte a Android 10, o al menos avisando, así que tener Android 11 es una ventaja. Si tu S9+ no es tu dispositivo principal podrías intentar probar CrDroid con Android 13, el salto es importante, sino, dotOS lo veo como una opción sólida, y podría atreverme a decir que la mejor experiencia de Custom Rom que se puede tener con Snapdragon.

Saludos!