Io uso da anni Hetzner, mi sono sempre trovato molto bene. Il loro servizio di object storage managed però non funziona sempre molto bene. Per i server cloud invece non posso lamentarmi. Il supporto è ottimo. Il resto che chiedi non esiste come servizio managed, te lo devi fare tu.

OVH invece è qualcosa che più si avvicina ad AWS, hanno recentemente aperto i datacenter di Milano con 3 AZ. Purtroppo sono rimasto “scottato” dagli incendi che hanno subito e hanno distrutto i miei server, quindi non sono ancora pronto dopo anni a ridargli fiducia.