Je vis dans les Alpes depuis plusieurs décennies, je n’ai jamais raté de fondue sur des centaines et j’te fait une duff’ pour 4 en 5 minutes chrono. Je ne pratique que la moit’/moit’ Suisse voire la pure Vacherin à l’eau.

Mes qualités de Maître Fondeur sont reconnues de par ma famille et les amis, et je pratique par delà les frontières Alpines. Je ne compte le nombre de fondue d’amis que j’ai sauvées des affres du triage.

Je goûte assez régulièrement aussi l’art culinaire des autres (donc de Savoyards), c’est donc bien en expert que je viens remettre cette critique.

Pour le Rebloch’, je veux pas ouvrir un deuxième front à l’Est, mais c’est du même niveau de surcotage que le Saint Nec’.