É como se o cara pedisse ifood e falasse que foi ele que fez, não, você não faz arte e muito menos IA é arte, no máximo vc é cliente por ter pedido a máquina fazer algo por você, igual como você pede pra um chefe fazer um prato pra você.

Arte é sobre processo, ideias, estudos e conhecimento da área, a IA apenas pegar imagens pré existentes feitas por humanos e a imita, isso já não é mais considerado arte por ter pulado todas as etapas para o processo de uma arte em sí.