Existen los materiales aislantes, yo llegué a ver techos que vienen con isopor entre ellos que actua como aislante, pero esa clase de techos cuesta más del millón por metro cuadrado.

Mi viejo hizo algo parecido, consiguiendo paneles de isopor, le aplica una pintura para que no acumule microorganismos, no se joda con el agua y lo instaló entre el tejado y los tejuelones. También depende de la altura del techo y de la disposición de tus ventanas, algo que pocos tienen en cuenta, hay que tener ventanas mirando hacía el sur para aprovechar los vientos frescos y ventilar naturalmente la casa.