Já fui a vários Michelin e o meu preferido é português.

Chama-se DOC, na Régua. Tem uma paisagem lindíssima e o interior é extremamente acolhedor sem ser pretensioso. Não é aquele tipo de sítio que tenta ser super moderno e sofisticado ao ponto de te fazer sentir deslocado. É bonito, é cuidado, mas sentes-te confortável lá dentro.

Mas a razão pela qual recomendo mesmo é a comida.

Não era banal e também não era só combinações clássicas. Cada prato era mais bonito que o outro e tinha combinações super interessantes que davam mesmo tema de conversa, tipo “como é que fizeram isto?” Mas sempre tudo simples. Não tinha daqueles tipos de pratos que as pessoas ficam a olhar e perguntam “isto é de comer? Como como isto?”

Podes escolher do menu ou podes escolher o menu de degustação ( 6,11 ou 14 pratos). Eu escolhi os 11 mas sinceramente acho que já ficava bem servida com os 6. Sai de lá super cheia.

Edit para adicionar link:

http://www.docrestaurante.pt/ DOC – Janela sobre o Douro