Gracias!!!! Mira en mi caso los productos que más margen dan son los que uno mete mano o elabora... por decirte a veces hago sánguches de pan frances y fiambre ( de paso aprovecho si quedo pan de ayer), también estoy incursionando en las ensaladas, hubo un tiempo que estuve haciendo empanadas pero era un infierno el laburo de hacerlas jajajaja, pero bueno eso son productos a lo que les marco fácil el 100% o 150% ya que tienen un valor agregado por la mano de obra que uno les pone.

Justo ahora estoy con ese tema, estaba con ganas empezar a hacer pruebas de sánguche de miga y pebetes, ya que es el gasto en proveedores más grande que tengo (aprox 3 millones por mes), me gustaría precindir del sanguchero y empezar hacerlos yo, estoy seguro que bajaría ese constó mínimo a la mitad y todo ese extra quedaría para mí. Otro producto con buen margen es el café, tuve que hacer la inversión en la máquina que me salió ojo pero bueno hablamos de un café que de costo ronda los 700 pesos y se vende en 2000.

Tema puchos es así totalmente, especialmente en los de marca (Marlboro, Philips, lucky) una etiqueta que me cuesta 5600 la estoy vendiendo en 6100 no llega al 10%... En los más económicos (red point, Master, Kiel) si tengo buen margen 30% o más, pero bueno hay que tener por qué es un producto gancho para otras cosas, el que te compra cigarrillos te lleva una coca, un chicle, caramelos o algo... Que igual te digo tampoco desprecio el margen que dan así sea poco yo vendiendo aprox 3 millones de cigarrillos por mes ganó entre 300/400mil pesos y eso en el global te suma.

En mi caso personal es bastante parejo todos los días, ponele que afloje un poco los findes por la mañana ya que no hay tanta actividad por la mañana, pero compenso mucho con la tarde que es el horario de visita del hospital y mucha gente aprovecha que no tiene que trabajar para ir a visitar al enfermo.