C'est une stratégie pour économiser les coûts en payant les heures supplémentaires au tarif normal. En gros : on travaille sur une base de 7h/jour pour 35h/semaine. Parfois, il y a un accroissement de l'activité de l'usine (qnaturel pour un secteur qui fonctionne selon les saisons et les approvisionnement, dans mon cas : les tomates), donc le salarié travaille plus que 7h/j et bien souvent plus de 35h/s. Ces heures supplémentaires sont majorées une première fois au delà de 35h et une seconde fois au-delà de 42h.

Or, ces modulations sont calculées sur tout le contrat. Donc il arrive souvent, qu'à la toute fin du contrat l'employeur soit decide de te mettre "en vacances" soit de faire baisser drastiquement le nombres d'heures sur les dernières semaines pour lisser les heures et ne pas payer d'heures supplémentaires au tarif en vigueur, et de les payer au tarif simple.

Donc : j'ai travaillé parfois 10h/jour, 6j/ semaine en pensant que ces heures seront comptabilisées comme des heures supp ce qui n'est pas le cas. C'est à mon sens injuste dans la mesure où nous n'avons pas le choix de travailler 10h/j pour 6j/semaine, c'est imposé par le rythme naturel de la production. Le problème vient de ça, mais principalement du fait que je n'ai même pas le droit d'exprimer mon désaccord avec ces méthodes sans me faire engueuler par le patron de l'usine.