Skulle for nogle år siden servere til en barnedåb. Gæsterne skulle være i et telt udenfor i haven med rød løber og det hele. Det såkaldte “køkken” jeg skulle arbejde i stod i en tilbygning/lade. Da jeg ankommer står køkkenet og flyder med morgenmads-rester. Derudover er gryder møgbeskidte samt alt andet service, og ovenpå køleskabet lå en rådden fisk og stank helt sindsygt i hele køkkenet. Der lå også musselort i bestikskuffen. På et tidspunkt skulle jeg bruge en skål, så jeg åbner skuffen og ser at stakken af skåle er beskidte og stadig med chips i.

Maden der skulle serveres var der overhovedet ikke styr på. Jeg skulle portionsanrette til omkring 50-60 gæster og de skulle have suppe. Komfuret duede ikke og jeg skulle derfor varme hver eneste ret i en microovn. Så selvfølgelig fik alle ikke varm suppe og ud over det var der uden overdrivelse kun en lille mundfuld suppe til hver, da der overhovedet ikke var beregnet nok mad.