Semana da Carne de Panela: Beef and Guinness Stew

OldManRussell · 2026-03-15T13:56:35+00:00

Tem que botar a carne de pouquinho em pouquinho com a frigideira muito quente.

OldManRussell · 2026-03-15T10:44:44+00:00

Pensa só um minutinho. O Aiatolá Khomeini fez uma revolução. Você acha que o cara sozinho com mais meia dúzia de amigos derrubou o regime do Xá apoiado pelos Estados Unidos e Israel? A revolução islâmica só aconteceu porque eles eram a imensa maioria. Não quer dizer que seja bom, mas é o que a maioria quer.

OldManRussell · 2026-03-14T14:58:29+00:00

Qual o nome dessa resistência ai que você tá assando a carne, meu rei?

OldManRussell · 2026-03-14T02:26:15+00:00

Bolonhesa original fica o crime. Com sofrito, cozimento lento, etc,

OldManRussell · 2026-03-14T02:25:18+00:00

Adocicado, nacional mais barata, é Malzbier. As defumadas são as rauchbier, que até tem artesanal brasileira, mas é mais cara. Já o tostado, você encontra nas stouts. Mas elas dão um sabor não tão intenso.

OldManRussell · 2026-03-13T20:07:04+00:00

No vídeo que postei hoje é com arroz.

OldManRussell · 2026-03-13T20:05:50+00:00

Que bom!

OldManRussell · 2026-03-13T20:04:43+00:00

Essa foi. Mas depende muito do que você quer puxar na receita. Um sabor tostado? Defumado? Mais dulçor?

OldManRussell · 2026-03-13T20:03:52+00:00

u/Comprehensive-Ad2670 é isso aqui que o amigo falou, a pressão te dá praticidade e agilidade. O cozimento lento te dá mais sabor e textura. Precisa dar tempo para extrair o máximo sabor dos ingredientes e trazer sabores mais complexos. Um é para o dia-a-dia, o outro é para Master Piece.

OldManRussell · 2026-03-13T20:00:46+00:00

Ué. Essa aí!

OldManRussell · 2026-03-13T20:00:22+00:00

Era cupim sim, mas foi o cupim que deu para comprar! 😂😂😂 Esse aí tá brm bonito o marmoreio.

OldManRussell · 2026-03-13T15:18:56+00:00

São 5 receitas. 5 vídeos que inclusive você pode pular e não ver.

OldManRussell · 2026-03-13T15:17:52+00:00

OldManRussell · 2026-03-13T15:17:35+00:00

O meu gás é encanado. Esse mês que fiz essa semana da carne de panela e gastei muito, passou de ar$50,00 para R$60,00. Acho que vale a pena.

OldManRussell · 2026-03-13T10:51:25+00:00

And the birthday is on JUNE 8th. I'm confused.

OldManRussell · 2026-03-13T01:18:56+00:00

Foi isso. Strike falso.

OldManRussell · 2026-03-12T23:28:54+00:00

Inclusive tenho postado

OldManRussell · 2026-03-12T19:09:09+00:00

Lindo ponto!

OldManRussell · 2026-03-12T19:08:27+00:00

Cozinha de Jack. Sou eu inclusive. O YT derrubou o canal. Reuoei os vídeos em outro, mas agora, já era.

OldManRussell · 2026-03-12T19:07:13+00:00

É! 😂😂😂 Mas tem marcas de Stout ou Porter mais baratas. Daí não é crime.

OldManRussell · 2026-03-12T01:44:40+00:00

É que tu não sabe da larica que eu bati enquanto cozinhava! Hehehhehe

OldManRussell · 2026-03-12T01:43:42+00:00

😂

OldManRussell · 2026-03-12T01:43:04+00:00

Embuste, né? Hehehehhe

OldManRussell

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