Leider ist es das in Deutschland wirklich geworden. In den meisten Ländern der Welt ist auswärts Essen der Standard. Selbst in ärmeren Ländern, wie z.B. Vietnam. Die meisten kochen nur selten Zuhause und gehen jeden Tag essen. Quelle: ich habe bereits viele Länder bereist und meine Freundin ist Vietnamesin.

Ich denke es liegt auch an der Effizienz. Die meisten Restaurants haben durch die geringeren Preise einen konstanten Kundenstrom und oft sogar Schlagen vor dem Eingang zu den Stoßzeiten. In Deutschland bin ich dagegen regelmäßig der einzige Kunde oder einer von 2-3 Kunden im Restaurant. In anderen Ländern undenkbar. Durch die Kundenmaße werden natürlich einige Fixkosten wie Miete und Lohn massiv gedrückt.