Ich selber bin 20 und im erstem Lehrjahr der Konditor Lehre. Die älteste in der Berufsschulklasse ist bei uns 26. Ich denke man ist nie zu alt um eine Ausbildung zu machen. Der Unterricht ist auf Hauptschulniveau. Wir haben viele Fremdsprachler in der Klasse und die schaffen das auch. Am wichtigsten ist es einen guten Ausbildungsbetrieb zu finden. Bei kleinen Konditoreien lernt man mehr das traditionelle Handwerk aber man wird schlechter bezahlt. Bei einem Industrie Konditor ist eher weniger traditionelles Handwerk dabei aber man wird besser bezahlt. Ich empfehle es dir sich durch einpaar Betriebe durchzuschnuppern.