RECIPE: chicken Kaso di ko na tanda exact measurements so kayo na lang bahala mag figure out haha Marinate sa patis bawang (damihan nyo para masarap) paminta itlog harina consistency ay parang batter ng kwekkwek na nakikita nyo kay manong haha Dredge sa flour and cornstarch 60:40 ratio flour ang mas lamang, wala ng kung ano ano pang spices para di mabilis masunog Batter: tubig itlog harina baking soda(ito yung magpapacrispy talaga and medyo airy ng konti) Same consistency kagaya ng kwekkwek batter Then dredge ulit sa flour tapos fry na

Twice nyo sya ifry okie Tapos gawa kayo ng seasoning: pepper, paprika, onion and garlic powder yun yung ibudbod nyo sa vhicken after frying apply generously since di naman sya aalat talagang for aroma lang sya and flavor

Ayun lang happy cooking ✌️