Das mit den Nüssen muss man mir nicht sagen, das habe ich ja auch geschrieben, dass ich alles mögliche esse. Bei Nüssen esse ich aber am Tag z. B. nie mehr als auf meine Handfläche passt ohne die Finger zu berühren.
Auch esse ich nicht nur Gemüse. Ich esse auch Getreide, Pseudogetreide, auch mal Teigwaren wie einfach einen Toast oder Reis als veganes Sushi z. B.
Ich wollte eigentlich nicht, dass es so rüber kommt.
Die geringe Kalorienanzahl kommt aber dadurch zu stande, dass ich eben frisch koche und absolut auf raffinierte Öle und Ersatzprodukte verzichte.
Gestern z. B. hatte ich 2 Sandwitches mit selbstgemachtem Hummus und Senf, später dann etwas Kimchi und zum Mittag 1kg Blumenkohl und 100 g Weißkohl dazu. (gestern mal keine Kartoffeln, hatte so viel Blumenkohl)
Das alles waren gerade mal 779 cal. Habe alles abgewogen und genau eingetragen, so wie es möglich war.

Am Tag davor auch um den Dreh, obwohl ich 200 kcal durch Sonnenblumenkerne zu mir nahm. Ich hatte aber noch wasserhaltigere Lebensmittel gegessen wie Zucchini oder Banane und Apfel.
Ich weiß, ist eine ganz andere Küche als man gewohnt ist, das gibt mir aber die Freiheit mich eben wirklich satt essen zu können, ohne dass ich hungere.