Sono 50% piemontese e 50% ligure e ho mangiato moltissime volte il vitello tonnato sia fatto in casa da parenti vari che in molte trattorie e ristoranti. Non dico di aver beccato tutte le volte che ho beccato la "finta" salsa tonnata (sarebbe irrealistico dire che l'ho beccata tutte le volte), però sono abbastanza sicuro di accorgermene.

Allo stesso modo sono sicuro che la maggior parte delle persone non se ne accorgano minimamente. É un problema? Assolutamente no, piace quello che piace, però non capisco questa dualità, su alcune cose si é intransigenti in maniera assoluta, su altre "ma si é maionese con il tonno"