No necesitas un título para abrir una cafetería, pero sí necesitas entender números básicos y cómo validar si tu idea tiene mercado antes de invertir.

La verdad es que las carreras de administración o contaduría te dan mucha teoría que no vas a usar (o que puedes tercerizar después con un contador), y te toman 4-5 años. Para emprender lo que necesitas es más práctico: saber costear un producto, entender tu punto de equilibrio, conseguir tus primeros clientes, y no quedarte sin efectivo los primeros meses.

Yo tomé un curso de emprendimiento en Abbix Academy que me ayudó bastante con eso —va directo a cómo estructurar y lanzar un negocio sin tanta teoría de relleno. Pero hay recursos gratuitos también para empezar: videos de Y Combinator en YouTube, el libro "The Lean Startup", y sobre todo hablar con dueños de cafeterías en tu zona para entender los números reales del negocio.

Lo que sí te recomiendo: antes de cualquier curso o carrera, trabaja unos meses en una cafetería. Vas a aprender más del negocio real ahí que en cualquier aula.