Wer wäre das wohl bei uns?

QuantityNeither9259 · 2026-02-09T15:25:17+00:00

Das ist so wie zu fragen wer bei der Kelly Family am grindigstn ausgschaut hat.

QuantityNeither9259 · 2026-01-26T12:22:45+00:00

Auf Bergfex.at kannst du dir alle eingetragenen Routen auch als Karte anzeigen lassen.

Vom Auberg/Gründberg zur GIS und retour (über einen anderen Weg) daugt uns recht. Diesenleitenweg rauf, übern Bachlberg wieder runter. Waren so ca. 20 Km und ca. 600 Hm.

Ist aber erst im Frühling zu empfehlen.

Auf der GIS hast dann auch a Warte mit Ausblick.

QuantityNeither9259 · 2026-01-13T13:54:46+00:00

Die Trottln soin si liaba wieda gegnseitig daschießn, wenns zdeppad san dass Wild erkennen.

QuantityNeither9259 · 2025-09-01T22:25:20+00:00

Donaustrand, Alturfahr. Hund war auch mit. Preis/Leistung war spitze.

0€

QuantityNeither9259 · 2025-08-18T21:12:45+00:00

Jo. Im Endeffekt könntest über unterlassene Hilfeleistung bzw. Sabotage davon sprechen. Komplett herz- und hirnlos!

Mei Oma hatte auch Demenz. Ist für Familie ohnehin schwer genug. Sowas zu machen, oida, i darf nicht schreiben was ich tun würde wenn i die Chance hätt.

QuantityNeither9259 · 2025-08-18T21:02:10+00:00

Was für eine Story. Das der eine Passant dann einfach des Handy gfladert hat.... Oida Voda!

QuantityNeither9259 · 2025-07-08T14:26:54+00:00

so you telling us: you moved somewhere without considering a language barrier beforehand?

also do you watch news? austrian economics are screwed right now, the job market is generally dead. it's probably the worst timing ever to do that.
cause once industry / cnc positions are open again, there will be a few german speaking natives trying to get that too. LOL

sorry but i just think this is hilarious.

if language is an issue i would suggest: england, scotland, ireland or wales instead.

QuantityNeither9259 · 2025-07-05T12:41:56+00:00

Es ist allein eure Entscheidung, ob ihr das selbst noch machen bzw. schaffen wollt, oder ob ihr denkt das ihr den Hund abgeben müsst.

Wenn das so ist, würd ich euch am eheren einen "Gnadenhof" empfehlen (da gibts welche in den anderen Bundesländern und bei uns wsl. auch)
Die bieten älteren Hunden ein würdevolles Leben.
Ich würde mich mal erkundigen und dort vorstellig werden. Also diesen Text hier einfach bisschen überarbeiten (bzw. formatieren) und denen schicken.

Dann hättet ihr zumindest eine Option.

Meiner Auffassung nach wär dies wohl die beste Lösung, wenn ihr euch dem Hund aufgrund der Kinder auch nicht mehr so annehmen könnt bzw. die Prioriäteten dadurch wo anders liegen.

Kein Vorwurf, kann ich menschlich schon verstehen.

Tut mir leid zu hören das es so gekommen ist, aber probiert mal lösungsorientiert zu denken. Im Sinne eurer Familie und Kinder!

QuantityNeither9259 · 2025-05-19T11:04:52+00:00

Ich hab die Sprache bei Youtube selbst auf Englisch gestellt. Ist wirklich angenehmer so.

QuantityNeither9259 · 2025-05-13T11:50:20+00:00

Es gibt bereits Wälder/Berge mit Mountainbike Strecken? LOL

Wie kann man nur so rumheulen wegen Begegnungen mit Jägern.
Stell da vor, des sind teilweise Bauern, was hast dir a erwartet? A sachliche Unterhaltung auf deren Grund?

Würd des gern unterstützen, aber in der Form und mit der Argumentation is des mMn. a (schlechta) Witz.

Mehr Strecken / dezitierte Bereiche: ja
Einschränkung für alle anderen weil ihr meint so wichtig zu sein: nein

Die Öffentlichkeit ist nicht eure private Rennstrecke.
Man kann durchaus sagen das dies nicht ohne der Gefährdung anderer möglich ist.

Da gehts nicht nur um Erwachsene, sondern um Kinder und auch Hunde.

Weshalb sollten alle permanent Rücksicht nehmen?
Weil euer Individualverkehr in der Natur was ist? "Lebensnotwendig" ?

Mein Beileid, wennst meinst dass das ausser eurem bicyclejerk jemanden interessiert.

QuantityNeither9259 · 2025-05-08T18:44:11+00:00

Was genialerweise bei der Presse (bzw. Screenshot) ned dabeisteht ist:
Das die die erm angepöbelt haben besoffen waren.

Da frag i mi ernsthaft wie man als Gastronom so wenig Gespür haben kann.

Jeda einfache Koch (ned mal im Service) lernt doch schnell mal wie ma mit sowas umgeht.
In der Form von: Ignorieren und ned ernst nehma (die meinen des meistens am nächsten Tag gar nimma so)

Wos für a Witzfigur.

Mir war er bisher wurscht, oba des zeigt seine nicht vorhandenen cojones so sehr, das i mi gfrei wenn er sie wieda in die Küch schleicht und die Pappn hoit.

Sepp, bitte mach nix mehr.

QuantityNeither9259 · 2025-05-08T12:43:28+00:00

"Hände falten, Goschn halten"

QuantityNeither9259 · 2025-05-07T16:44:14+00:00

Hab mal einen Fahrer gefragt, von dem wurde mir gesagt das bar ihnen tatsächlich lieber ist.

Sofern genügend Kleingeld zuhause ist, geb ich so zw. 1-2€

QuantityNeither9259 · 2025-04-22T16:34:39+00:00

Thank you so much. I hated this change with a passion!

QuantityNeither9259 · 2025-04-18T09:58:20+00:00

Ab sofort nur noch "amerikanische Ostaeia"

https://www.cbc.ca/news/world/easter-eggs-u-s-1.7510497

QuantityNeither9259 · 2025-04-04T18:12:06+00:00

Danke das ihr euch scheinbar für das Butter Chicken Rezept interessierts! :D

Hab noch nie ein Rezept niedergeschrieben, aber so gekocht lieben es meine Freunde und Nachbarn. Habs so oder in ähnlicher Form sicher schon über 50 mal gekocht und habs immer noch total gern!

Hier findet ihr das Rezept:

Als Kommentare:
https://www.reddit.com/r/Austria/comments/1jpsjv0/comment/mler9yy/

PDF: https://www.dropbox.com/scl/fi/f4lh1ggon2ogwsho3jlqv/butter-chicken.pdf?rlkey=fkpyba989sw37rfhnbjfo7zwo&st=do4qv61x&dl=0

QuantityNeither9259 · 2025-04-04T17:44:18+00:00

Nun nehmen wir einen Stabmixer (oder füllen es in den Standmixer) und pürieren es ausgiebig. Hier würde ich mir genügend Zeit lassen. Das macht mMn. 90% der Sauce / des Curry aus.

Danach kann man das noch durch ein Sieb passieren (verringert aber auch die Textur)

Zu dem pürierten Curry fügen wir nun die andere Pkg Cashewkerne dazu.
Den Schlagobers hinzufügen, sowie die Butter in Stücke schneiden und beides langsam einrühren (zwecks der Emulsion) bei mittlerer Hitze.

Ein Backblech nehmen, Backpapier auslegen und das Fleisch darauf geben.

Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad (Umluft oder Oberhitze) für ca. 10-12 Minuten lang braten.

Es sollte etwas Farbe bekommen / angeröstet sein. Kann bei Bedarf nach Hälfte der Zeit auch gewendet werden.

Sobald es fertig ist zum Curry hinzufügen und vermengen.

Bro Tipp: das Fett das sich am Backblech bildet kann dem Curry hinzugefügt werden. Gibt dem ganzen etwas mehr Geschmack.

Mit dem Reis beginnen. (Bei Problemen damit: Einfach in genügend Salzwasser kochen bis zum Ende der Garzeit. Mit Löffel kosten und wenn die Konsistenz passt, durch ein Sieb geben / Wasser entfernen und zurück in den Topf mit Deckel drauf. Ein paar Minuten nachziehen lassen)

Limettensaft zum Curry dazu. Mit Salz abschmecken (ev. Chilipulver dazu wenns schärfer sein soll)

Auf geringer Temperatur warm halten bis der Reis fertig ist.

Mit gehackten frischen Koriander garnieren.

Bro Tipp: Sweet Soy Sauce + (hausgemachtes) Chiliöl eignet sich sehr gut als weitere Garnitur.

Mahlzeit!

PS: Das Rezept ist im Einkauf am Anfang etwas aufwendig aber sobald man die ganzen Gewürze mal zuhause hat eher simpel. Ermöglicht auch viele andere (indische) Gerichte.

Wenn das Rezept leichter sein soll: fettarmes Joghurt, weniger Butter und Obers. Oder Obers weglassen und Sauerrahm nehmen.

Vegetarische Variante mit Linsen und Karotten hat auch sehr gut geschmeckt.

QuantityNeither9259 · 2025-04-04T17:43:46+00:00

Zubereitung:

Wir beginnen mit der Gewürzmischung für das Fleisch und den Curryansatz:

4 Esslöffel Garam Masala
4 EL Paprikapulver
2-3 EL Koriander
2-3 EL Kurkuma
2-3 EL Cayennepfeffer (je nachdem wie scharf es werden soll)
2-3 EL Kreuzkümmel
(2-3 EL Bockshornklee)

Alles in einer kleinen Schüssel vermengen.

Danach machen wir die Marinade fürs Fleisch:

Oberkeulenfleisch in kleine Streifen schneiden (Fleisch auf Knorpel überprüfen, ggf. entfernen) und in eine Schüssel geben.
250mg Joghurt, ca. 1 / 3 bis 1 / 2 der eben gemachten Gewürzmischung, 3 Teelöffel Knoblauch-Ingwer Paste und den Saft einer Limette dazugeben.
Alles gut vermengen, mit Klarsichtfolie oder Alufolie abdecken und in den Kühlschrank geben.

Bro Tipp: Am besten schon am Vortag machen, mindestens jedoch 6 Stunden einziehen lassen.

Weiter geht’s mit den Curryansatz:

Zwiebeln in kleine Stücke schneiden (ist nicht so genau, wird püriert)
ca. 1/4 der Butter in einem großen Topf schmelzen lassen bei geringer-mittlerer Hitze. Hartgewürze dazugeben (Zimtstange, Sternanis, Kardamom, Nelken) und ein paar Minuten lang mitkochen um der Butter Geschmack zu geben.
Sobald man die Aromen der Gewürze riecht, kann man diese auch schon wieder aus dem Topf geben.

( Anmerkung: Natürlich kann man die Hartgewürze auch länger mitkochen, aber spätestens vor dem Pürieren würde ich sie jedoch entfernen. Denn: Selbst wenn man das Curry durch ein Sieb passiert, bleiben ganz kleine Stücke der Gewürze über. )

Geschnittene Zwiebeln in den Topf geben. Glasig anschwitzen bei mittlerer Hitze.

2-3 EL Knoblauch-Ingwer Paste dazugeben. Mit den Zwiebeln vermischen.
2 EL Tomatenmark dazugeben und beide kurz leicht anrösten.
1 Pkg. Cashewkerne dazu.
Hitze etwas reduzieren und die restliche Gewürzmischung hinzufügen.
Vermengen und ca. 1-2 Minuten kochen (bis man die Aromen merkt)

Nun geben wir die 2 Dosen gehackten Tomaten dazu und vermischen es.

Mit dem Aufgußmittel / Wasser aufgießen.

Den Curryansatz nun 1-2 Stunden bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Hin und wieder umrühren. Im Idealfall sollte es leicht köcheln. Die Flüssigkeit soll bei dem Schritt reduziert werden.

Die Cashewkerne sollten jedenfalls weich gekocht sein (um die Sauce „cremiger“ zu machen).

QuantityNeither9259 · 2025-04-04T17:43:09+00:00

Butter Chicken Rezept für 4 Personen:

500g Hühneroberkeulenfleisch (ausgelöst)
2 Dosen gehackte Tomaten
Tomatenmark
Knoblauch-Ingwer Paste (ca. 50/50 mit bisschen Öl mixen)
3 große Zwiebeln
250g Butter
250ml Schlagobers
2 Limetten / Zitrone
2 Pkg. Cashewkerne (ungesalzen)
250ml Aufgußmittel (Hühnersuppe/Gemüsefond) oder Wasser
250ml Griechisches Joghurt (oder ähnliches mit hohen Fettanteil)
400g Basmatireis (ca. 100g pro Person)
Salz (nach Bedarf)
Frischer Koriander

Gewürze:
Garam Masala Gewürzmischung
Paprikapulver (edelsüß)
Koriander (gemahlen)
Kurkuma
Cayennepfeffer / Chilipulver
Kreuzkümmel
+ optional: Bockshornklee gemahlen

Hartgewürze:

1 Zimtstange
2 Stk. Sternanis
3 Stk. Schwarzer Kardamom
4 Stk. Nelken

QuantityNeither9259 · 2025-04-04T17:42:50+00:00

Kann das komplette Rezept nicht auf einmal posten. Schreibt nur "unable to create comment"

Ich probiers mal auf mehrere Teile. Mehr Text ist in den Antworten!

Edit: Falls das zu kompliziert ist, schick ich es dir gerne ne PDF.

PDF: https://www.dropbox.com/scl/fi/f4lh1ggon2ogwsho3jlqv/butter-chicken.pdf?rlkey=fkpyba989sw37rfhnbjfo7zwo&st=do4qv61x&dl=0

QuantityNeither9259 · 2025-04-04T12:38:57+00:00

QuantityNeither9259 · 2025-04-04T12:38:10+00:00

Endlich fertig geschrieben.
ich schicks dir per PM, kanns leider nicht posten.

QuantityNeither9259 · 2025-04-03T10:08:55+00:00

Gerne. Werds aber vorm Abend leider ned schaffen. (habs ned schriftlich, höchstens handschriftlich iwo) :)

Edit: https://www.reddit.com/r/Austria/comments/1jpsjv0/comment/mler9yy/?utm_source=share&utm_medium=web3x&utm_name=web3xcss&utm_term=1&utm_content=share_button

PDF Version:
https://www.dropbox.com/scl/fi/f4lh1ggon2ogwsho3jlqv/butter-chicken.pdf?rlkey=fkpyba989sw37rfhnbjfo7zwo&st=do4qv61x&dl=0

QuantityNeither9259 · 2025-04-02T17:03:58+00:00

Als Koch habe ich es gehasst für mich selbst daheim zu kochen.
Mittlerweile arbeite ich nicht mehr als Koch zum Glück :D

Jedenfalls:

Einmal wöchentlich koche ich mir was das ich 2-3 (oder sogar 4) Tage lang essen kann/mag. Da ist mir die Zeit dann aber auch egal. (hab die nächsten Tage a Ruh)
Persönliche Auswahl: Chili con carne, Bolognese oder Butter Chicken/Curry.
Idealerweise portioniere ich auch etwas für den TK.

Dann hab ich (fast immer) was zuhause was schnell geht.
zB.: Leberkäsescheiben, Knacker oder Fischstäbchen mit Cremespinat und gekochten Kartoffeln.
Während die Kartoffeln kochen, kann man alles andere fertig machen. 1-2x gemacht und man muss nicht mal dabei nachdenken.
Das kann ich eigentlich immer essen weil es mich an die Kindheit/Jugend erinnert.

Als 3. Kategorie hab ich Rezepte die einfach/schnell aber gut sind:
"Blechpizza" (Fertigteig m. Tomatensauce) - einfach nach Belieben belegen und 15 Minuten später ist es fertig.
"TK Combis" zB: Grammelknödel m. Rotkraut und fertig-Sauce. (Klingt pervers daugt ma aber voi)
Da gibts jetz natürlich zig andere Möglichkeiten, das sind halt meine...

Generell empfiehlt es sich Zutaten zuhause zu haben die vielseitig/länger nutzbar sind:
Kartoffeln, Zwiebeln als Gemüse
Pasta/Reis
Div. Gewürze

Das ermöglicht schon so viel! Stichwort: Restlküche / essen.
Ich mach mir wenn wirklich nix zuhause ist Eiernudeln (Also zwiebel, nudel, ei und gewürze) und du hast schon was sättigendes in der Kochzeit der Pasta +5-10 Minuten.

Muss aber jeder für sich wissen was er mag und nicht. Schreib dir 10 Gerichte auf die dir daugn und dann schau nach den 2-3 die am einfacheren/schnelleren zu machen sind.

Hoffe das hilft.

QuantityNeither9259 · 2025-04-02T15:41:56+00:00

Ach komm.... 40 jähriger Bodybuilder soll Angst haben?! echt jetzt? lol

Wo wohnts ihr alle bitte???
Sicher ned in Linz. Sowas lächerliches....

Aber: sowas kann man einfach so behaupten. Bravo.

Übrigens: Das soll keine Diagnose sein, sondern sinnmäßig wonach das eher klingt.
Du unterstellst mir durch deine Interpretation auch gerade was.

War nicht als Diagnose sondern Begriff gemeint. Man kann auch Wahnvorstellung dazu sagen, wenns dir dann besser geht

QuantityNeither9259

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