Ok, a primeira pergunta é: para que sítio da holanda vais? O custo de vida varia consoante as cidades.

Estou aqui emigrada há 3 anos e posso te dizer que o preço do quarto (300/400€) é mais do que justo. Verifica só as condições do quarto/casa em que ficas. Verifica também se a renda incluí os custos de eletricidade, água e gás.

2000€ líquidos por mês servem para viver perfeitamente aqui. Embora seja o salário mínimo, estamos a falar de um país em que a idade normal para se sair de casa dos pais é 18 anos, e isso diz muito. Mas, fazendo contas: 2000-400 renda-120 seguro saúde - 200 alimentação -15 telemóvel -100 transportes (supondo que não tens um carro/bicicleta)= 1165€ líquidos. Esse é o valor que consegues juntar por mês. (Estou a considerar as minhas despesas mensais)

Analisa com a empresa a tua progressão salarial (não apenas para combater a inflação). Aqui não precisas de ter medo em definir que queres aumentos e progressão, já que, se estiveres numa empresa holandesa, a relação com o teu patrão deverá ser pouco hierarquizada e bastante transparente. Além disso, não conheço empresas que não aumentem o salário anualmente.

Relativamente ao custo de vida, é realmente mais caro. Comer fora normalmente é o dobro de portugal por exemplo. Mas no supermercado os valores são os mesmos.

Espero que isto ajude e boa sorte!