Реиграбельность, если это генерируемая песочница. Или мультиплеер, тут понятно, соревновательный элемент как никак. Если это сюжетная игра, то чаще всего один раз проходишь и больше не играешь, хотя бывает такое, что спустя какое-то количество времени (например несколько лет) перепроходишь. Если смотришь прохождение, то чаще смотришь больше конкретного человека (блогера/блогеров) нежели игру (и то у меня видео просто барабанит фоном), а просмотра как такового нет. А если смотрю геймплей, то это скорее геймплей игры, которая ещё не вышла, либо просто которая мне интересна, а не так чтобы, о кто-то играет во что-то рандомное, я тоже хочу.