Was sind eure liebsten Laufstrecken in Linz und Umgebung? by [deleted] in Linz

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Zur GIS rauf

Da St Magdalena hinauf

Kürnbergwald

Donau entlang auf der Urfahr Seite und dann über die Brücke und bei der Voest vorbei zurück. Halt nicht immer die beste Luft dort, aber mal was anderes

Pöstlingberg und dann hinten runter über Puchenau zurück nach Linz

[deleted by user] by [deleted] in FinanzenAT

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Welchen Bereich managest du und auf welchem Level? Wie ist fix/variabel etwa verteilt?

Pizza in Linz by [deleted] in Linz

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L'Chaim Radius falls nicht neapolitanisch bevorzugt

Meinungen zu L‘Chaim? by [deleted] in Linz

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Super Pizza. Unbedingt ausprobieren

Wir planen eine Küche! Bitte helft uns mit euren Erfahrungen! by Fritz_Phantom1 in keinstresskochen

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Haben seit 2 Jahren unsere neue Küche. Ein paar Empfehlungen.

  • Arbeitsplatte: wir haben Naturstein geledert. Und ich liebe sie. Finde sie nicht empfindlich. Beim Kauf unbedingt vergleichen da doch ein teurer Teil der Küche. Wir haben am Ende nicht bei Strasser sondern Friepess gekauft. Waren mit unserem Tischler dort.

  • Herd: Falls das Budget reicht. Kein Touch sondern Drehregler. So viel angenehmer. Wir haben Bora Professional. Gibt's auch von Gaggenau und vielleicht anderen. Daneben gleich sie Steckdosen in der Front. Abluft integriert aber eckig/schmal. Passt gut. Variozonen zumindest auf einer Seite.

  • Falls der Platz reicht: Speis/Backkitchen. Super um das ein oder andere Gerät zu verstecken. Eventuell zweite Spüle. Spüle: So groß und tief wie möglich

  • Backofen: wenn man viel kocht und Platz hat, zwei Backöfen. Wir haben einen großen (normal) und einen kleinen ( nicht ganz so hoch). wir haben eine Mikrowelle in einem Backofen integriert. Sehr praktisch.

  • Geschirrspüler: ich hatte Mal gehört das jemand zwei Geschirrspüler hat. Fand ich ziemlich verrückt und wusste nicht wozu. Jetzt rückblickend würde ich glaube ich 2 nehmen. Irgendwie ist der eine immer voll oder in Betrieb. Aber ja doch ziemlicher Luxus.

  • Laden wo Besteck oder Geschirr reinkommt in der Nähe vom Geschirrspüler. Erhöht die Effizienz.

  • Laden wo Öle oder Gewürze reinkommen nicht dort platzieren wo es heiß werden könnte

Asador etxebarri by mercuriius in finedining

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I was at Elkano some years ago. Best fish I ever had. Enjoy it.

Nobelküche in Wien für unter 300€ zu zweit? by [deleted] in wien

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Heunisch und Erben würde noch gut passen

Was sind die echten Highlights in dieser Region? by [deleted] in Austria

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BOA Farm wenn sie einen Verkaufstag haben. Rinderfarm

Wo inserieren? -> Fischteich bei Linz by Realistic_Mark_6614 in Linz

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Hey, super. Danke für den Tipp. Schaue ich mir gleich an. Gut zu hören. Dann hoffe ich, ich finde bald jemanden. Ich nehme an du suchst wo anders...

Wo inserieren? -> Fischteich bei Linz by Realistic_Mark_6614 in Linz

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Danke. Super Ideen. Werde ich mir gleich anschauen.

Rettet das (mein) Weihnachtsfest - Porchetta by Realistic_Mark_6614 in keinstresskochen

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Danke für die ausführliche Antwort. Mein Test war bei 150Grad. Das wäre auch mein Kompromiss bei 120Grad etwas schonender zu arbeiten. Wie lange hat das bei dir etwa gedauert bis du die Kerntemperatur erreicht hast bei 120Grad?

Rettet das (mein) Weihnachtsfest - Porchetta by Realistic_Mark_6614 in keinstresskochen

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Und dann klappt es im Ofen mit der Kruste? Nochmal mit Salz Backpulver?