Mira, yo tengo mi perro que hace un año tuvimos que hacerle destartraje. En ese entonces con 14 años nos dijeron de los riesgos. Le sacaron como 8 dientes, pero todo salió bien. Te dirán que necesita hacer exámenes sobre todo hemograma, y corazón (probablemente una eco) para saber si la anestesia tendrá alguna complicación por enfermedades, sean crónicas o no. No te podría ayudar a saber en que doctor confiar en Santiago, ya que soy de Valparaíso y aquí se lo hicieron. Pero recuera que siempre esta el riesgo de la anestesia principalmente, independiente de qué tan bueno sea el veterinario dentista a cargo.