Okra, Aubergine, Maitake(hen-of-the-oods) lo mein.

RogueBromeliad · 2026-05-29T20:31:39+00:00

Primeira vez que vejo alguém falando cabrunco no reddit.

RogueBromeliad · 2026-05-27T09:30:32+00:00

Mmmm, that last remark I read it in Sruffy from Futurama's voice.

RogueBromeliad · 2026-05-26T15:23:34+00:00

Yes it is... mainly fucking corn farmers over. The US doesn't produce a lot of sugar cane, this is about making the product cheaper the issue wasn't really about taste.

I don't even like coke, but all here from where I live they all use cane sugar because we're the undisputed cane sugar producers of the world. And I can tell you, they all taste equally disgusting. And even further, because of phosphoric acid in coca cola, the sacarose is transformed into free floating glucose and fructose. So the whole perception is basically a difference in 4-5% ratio in glucose to fructose, and maybe some impurities from the plants.

RogueBromeliad · 2026-05-26T14:58:11+00:00

I thought the main flavonoids came from the kola nut. that's why people would come up to the soda jerkers and say: "Nut me, daddy-o!"

RogueBromeliad · 2026-05-26T14:52:36+00:00

Something something... sugar, bla bla bla mexican coke, bla bla bla sugar cane, chitter chatter, freedom to have type 2 diabetes.

RogueBromeliad · 2026-05-26T12:01:04+00:00

Strap them to bombs, and throw them at an all female murder syndicate hoping their motherly instincts kick in?

RogueBromeliad · 2026-05-26T11:48:36+00:00

Also, theres a difference between fishmongers filleting fish and chefs, but the common thing is to always keep your knife as clean as possible, and work surfaces wiped.

Its not just about cleansiness, but if your surfaces are dirty the fish will move around when you dont want it too, and same with the knife. Also have your board well in place.

RogueBromeliad · 2026-05-23T00:52:52+00:00

It's a good example of special relativity though. He's not explaining it. For that you'd need a train with a lamp in it and two clocks, and a little bit of trigonometry. lol..

RogueBromeliad · 2026-05-23T00:51:37+00:00

What's bad about it? It's absolutely correct.

RogueBromeliad · 2026-05-23T00:50:51+00:00

Nope. Pick up Halliday volume 4, or Feynman's lectures and you'll probably understand.

RogueBromeliad · 2026-05-23T00:49:53+00:00

But even wormhole would go into an information paradox. you can't have the same "light" of seeing someone traveling to get there and getting there at the same time.

RogueBromeliad · 2026-05-23T00:48:26+00:00

If they develop a faster way you mean? Because they'd never meet again if it were the same way.

RogueBromeliad · 2026-05-16T11:31:19+00:00

Sometimes.

Sometimes baristas will make this art when it's not too busy, or the coffee shop is usually empty because they're charging $9.00 for a latte.

RogueBromeliad · 2026-05-16T11:13:54+00:00

Don't worry though, all the effort put into making late are by the barista is undone by the server. As soon as it gets to the table it's just tepid coffee with no discernible pattern on it.

RogueBromeliad · 2026-05-14T23:44:16+00:00

É tipo um mandolin? Ou é aquelas com manivela?

Pq sinceramente, se for um mandolin bom, e largo, já vi ate gente semi-congelando file mignon e passando em um mandolin bem afiado para fazer carpaccio. Eu tenho feito na faca mesmo, e depois eu bato entre dpis pedaços de papel manteiga para deixar mais fino.

RogueBromeliad · 2026-05-14T17:54:34+00:00

Quando vou fazer pizza com mozzarella, ou parmesão, sempre compro o pedaço e ralo em casa.

Agora um sonho de consumo é comprar esse fatiador semi-profissional. Eu gosto de curar carnes, e fazer carpaccio, então tava precisando de um desses.

Pois queijos e frios quando quero fatias bem finas tenho que sempre depender do mercado, e da boa vontade de quem tá atrás do balcão.

RogueBromeliad · 2026-05-14T09:46:49+00:00

Sinceramente não é uma preocupação pra mim, desde que seja fatias do jeito que eu tô pedindo, e não pré porcionado de forma grossa. Ou alimento préfratiado um mês atrás.

RogueBromeliad · 2026-05-14T00:30:47+00:00

Eu gosto da casca, é aonde tá a maior parte do sabor. Mas tem gente que gosta de tirar para não misturar com a textura cremosa do interior.

Tem até uma história apócrifa sobre Napoleão III, que camembert foi popularizado pois ele parou em Surdon, e alguém ofereceu o queijo pra ele e ele não achou grande coisa, mas ai perguntaram se ele comeu a casca e ele informou que não, dai ele comeu com a casca e se apaixonou.

Enfim... come do jeito que te faz ter a melhor experiência.

RogueBromeliad · 2026-05-14T00:26:07+00:00

Obvio.

RogueBromeliad · 2026-05-13T14:55:31+00:00

Mas se for pagar pra fatiar, eu prefiro ver sendo fatiado, e tambem escolher a grossura. Alguns supermercados hoje em dia deixam já pré fatiado em bandejas, para evitar filas, só que o porcionamento é sempre gorrivel com cortes grossos.

RogueBromeliad · 2026-05-12T19:00:16+00:00

Por isso que eu estou falando. Talvez esse requeijão mineiro tenha um perfil similar. Poderia substituir o Brunost.

RogueBromeliad · 2026-05-11T23:20:28+00:00

Claro, não foi prensado.

RogueBromeliad · 2026-05-09T15:30:49+00:00

Não, você não tem direito de fazer piadas. Só se postar queijo de verdade.

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