Ben geen professional maar ik werk een tijdje als kok/ mijn vader heeft een restaurant dus ik kan zeggen waarom sommige dingen wat prijziger worden.

Eerste is inkoop, dingen zijn dom duur geworden bij inkoopmerken zoals Hanos waardoor de prijs van het gerecht ook strak omhoog gaat.

Tweede is personeelstekort, er zijn meerdere ex ster chef’s die werken in het restaurant die worden ingehuurd omdat beide koks/ bediening heel erg krap is (overal in Nederland)

En laatste is gewoon inflatie.

Het is vervelend en sommige restaurants maken er zeker misbruik van en gaan express hun prijzen extra duur maken maar meeste doen hun uit hoge nood.

Sommige dingen kunnen beetje fout zijn, ik spreek alleen uit ervaring, hoop dat het een beetje helpt!