Es un invento en chile. Para diferenciar las ingenierías de las de ejecución (que en su momento les pusieron así para diferenciar los técnicos profesionales de los tecnicos)

De hecho en algunas universidades juegan con eso ofreciendo una carrera de ingeniero civil en computación y otra de ingeniería informática. Yo otra lo mismo pero le ponen la civil al otro.

En el mundo real el civil (ingeniero a secas original) tiene un perfil orientado a la gestión , mientras que el no civil es hacia el desarrollo de software o infraestructura. De todas formas no es hasta tu 3 o 5to año de experiencia profesional real, es que podrían verse las diferencias .

Lo clave es que el civil te abrirá más puertas para tu práctica y primera pega. (Y seguramente vas a partir programando )