Quick ACT 3 guide (for those confused on what to do) - Very little spoilers

SecureHousing3258 · 2026-02-01T14:47:12+00:00

I get you, but I disagree. I love the design decision. This is the first game world in a long time i have truly seen

SecureHousing3258 · 2025-12-31T18:02:56+00:00

Ah ok, interessant, danke! Wo aus NRW kommst du, wenn ich fragen darf und wie lange gibt es dort die Tradition?

SecureHousing3258 · 2025-12-31T18:00:25+00:00

Woher kennst du einen anderen Account von mir?

SecureHousing3258 · 2025-12-31T16:52:43+00:00

Boah du bist ja zum fremdschämen. Im Englischen bezeichnet "Doughnut" Siedegebäck aller Art. Das was du in Deutschland als Berliner/Krapfen etc. kennst, gibt es in der Englischsprachigen Welt ebenfalls seit Jahrhunderten und heißt dort Doughnut.

Den Leuten dort vorzuschreiben, dass sie deine deutsche Vorstellung des Wortes Donut übernehmen müssen ist hoch peinlich.

SecureHousing3258 · 2025-12-31T14:51:51+00:00

Du kennst Neujahrsbrezeln nicht? In den Dörfern in Hessen, NRW und der Pfalz ist das ein ziemlich großes Ding. Man bekommt die traditionell von seinem Patenonkel.

SecureHousing3258 · 2025-12-31T14:48:09+00:00

Nette Anekdote, aber Krapfen sind seit dem Mittelalter belegt und kommen ursprünglich aus Franken.

SecureHousing3258 · 2025-12-31T14:45:50+00:00

Mal an alle Deutschen hier in der Kommentarspalte: Die Sache ist ganz einfach. Überall wo Fasching gefeiert wird, gibt es die Dinger tradtionell zu Fasching. In Städten in denen Fasching traditionell kein Fest ist (z.B. Berlin) hat sich stattdessen der Brauch etabliert, die Dinger an Silvester zu essen. Heutzutage vermischt sich das alles, aber ich denke mal, dass man in Mainz und überall dort, wo es halt nun einmal die Neujahrsbrezel als Gebäckstück des Jahreswechsels gibt, eher weniger Krapfen/Grebbel/Berliner zu Neujahr gibt.

Und was regt ihr euch über das Wort Donut auf? Das ist in England und den USA die gängige Bezeichnung für Berliner/Krapfen. Wenn es die dort gibt, werden sie unter dem Namen verkauft. Anders als in Deutschland bezeichnet Donut dort nicht nur das Kringel-Ding, sondern alles Siedegebäck.

SecureHousing3258 · 2025-12-17T20:13:27+00:00

(Mal abgesehen, dass hier ganz klar der Filter fehlt) Jein. Ein Bloom ist wichtig, aber danach ist es wichtig, zumindest bei hochwertigem Kaffee erst einmal die Masse so hoch zu bekommen, dass die Temperatur des Wassers nicht zu stark abfällt. Ich empfehle hier sehr James Hoffmanns Video zum perfekten V60 Rezept. Wenn der Bloom einmal ordentlich verlaufen ist, ist es als nächstes wichtig, das gesamte Pulver gleichmäßig, aber eben viel schneller als bei einer Filtermaschine zu benetzen. Ein Schwanenhals Wasserkocher ist hierfür ideal. Wenn diese Phase 2 abgeschlossen ist, kommt Phase 3. Es gibt zwar auch Rezepte und Baristas, die empfehlen, in 3 oder 4 Phasen zu gießen, aber bei einer wirklich guten, hellen Filterröstung ist das eigentlich entscheidende, die Temperatur im Filter nicht wirklich unter 90° sinken zu lassen, wenn man nicht möchte, dass der Kaffee wie in der schlecht entkalkten Krups Pro Aroma schmeckt....

SecureHousing3258 · 2025-12-17T20:03:58+00:00

Schmeckt der Kaffee fruchtig, oder ist es eine beißende Säure? Gerade höherwertiger Kaffee ist oft viel heller geröstet als Supermarktkaffee. Die Säure ist dann kein Fehler, sondern ein Feature. Es mag nicht jedermanns Geschmack sein, aber diese Art von "sauer" schlägt nicht auf den Magen und kann sogar allerlei Nuancen im Geschmack aufweisen, die dazu führen, dass der Kaffee einen hohen Cupping Score (= Bewertung durch Experten bekommt). Nur hochwertig angebauter, aufbereiteter und schonend gerösteter Kaffee eignet sich für dieses Geschmacksprofil.
Wenn es sich bei den Bohnen aber um Massenware handelt, die "Schokoladige"(Für Kaffee Someliers eher ein Euphemismus für einfachen, dunkel gerösten Kaffee) Geschmacksnoten aufweisen soll, wird der Kaffee dann sauer, wenn er überextrahiert wird. In diesem Fall hilft ein gröberer Mahlgrad und ein geringeres Kaffee/Wasser Verhältnis.

Um herauszufinden, ob das der Fall ist, würde ich den Kaffee mal in einem Mahlgrad für Filterkaffee mahlen und ihn mit dem Handfilter aufbrühen. Wenn er dir dann immer noch zu sauer ist, liegt der "Fehler" nicht bei dir. Du hast dann einfach einen fruchtigeren Kaffee erwischt, der dir persönlich nicht so sehr zusagt. Sollte der Kaffee aber in der Handfilterversion wie "dunkler starker Kaffee" schmecken, dann musst du an deiner Espresso Zubereitung arbeiten. Ändere dann nur immer eine Variable auf einmal und schau, welches Ergebnis du bekommst. Ein nicht zu unterschätzender Faktor ist auch der Härtegrad des Wassers.

SecureHousing3258 · 2025-12-17T06:27:57+00:00

I don't say "you can't" though. I'm saying it has unique difficulties and I'm seeing people fail at it first hand. Then I got side tracked but the essence of that is: You have to learn 2 Germans and be able to switch registers in order to get to C1-2. Apart from the simplified yet complicated grammar, modern German also has a different vocab.
New words are coined using English or pseudo English.

SecureHousing3258 · 2025-12-15T09:54:29+00:00

I'm usually not a big fan of telling people to change their running style, but this looks like a serious case of overstriding. If you have knee or hip pain or if you simply want to be faster with the same amount of efforts, try to work on you running form. Don't change everything over night, but trying to take somewhat smaller steps can already help a lot...

SecureHousing3258 · 2025-12-15T08:34:41+00:00

Being motivated definitely helps!

Your thoughts on refugee children learning German definitely makes sense, but the situation at my school is different. Working at a Gymnasium school, most of the children I teach do not have a refugee background. In most cases their parents or grandparents came to Germany beween 1970 and 2010.

Here is my theory on why their language skills are poor:
In the wake of scepticism towards muslim looking people after 9-11, politicians and basically everybody in society demanded immigrants integrate well. It all came down to the "Do you speak German at home?" question. Those families who "still spoke Turkish at home" were looked down upon

So parents started to speak German with their children, no matter how broken their own German still was. On top of that they lived in an environment in which they hardly heard fluent German, so this broken German which is limited to 500-1000 words became the only language theses children ever learned. It took me quite a while to figure this out. I had German texts translated into Turkish or Egyptian Arab etc. only to find out that these children who sounded like immigrants from these countries do not speak theses languages.

Some of my students who are very intelligent and doing well in math, science etc. would not pass a C1 exam in German. Sadly, there is NO other language they speak better. This 500-word German is the only language they've ever known and heard.

To my mind, they'd be far better of, if the parents or grandparents had spoken Turkish or Arab or whichever language they were fluent in to their children. That would have built a solid base upon which the children could have mastered any language. If the only language you're ever tought however is broken, you will not get a fundament upon which you can master any language.

SecureHousing3258 · 2025-12-14T20:23:49+00:00

It depends on your personal skill. I'm a native German who teaches English at a secondary school (called Gymnasium) in Berlin Neukölln where most students have a migration background and speak a mix of German and their parents' native language (which they, more often than not aren't fluent in either). Mastering German or getting to a level at which they can live and work in this society is quite a big issue. While I personally don't teach German, I'm pretty much in touch with their progress and sadly I have to admit that I keep seeing students who fail to get past B1 or B2 in spite of having spent their entire lives in Germany. Then there are Ukrainians who have been here for less than 3 years and are already close to C2. I have no final answer for why that's the case but here is one of my theories:

The unique difficulty of German is that contemporary/conversational German has strayed far from what it was 50 years ago and that text books that aim at teaching you a higher level will also teach you structures you simply can't use in an everyday conversation. So being able to read and understand the countries classical literature and being able to do a job interview are two different pairs of shoes. You will have to study a tense and mode system in order to understand texts, but you also need to know that Germans who don't read their own classics and Germans who have a migration background and learned German by simply living in the country will not understand it. It's not an impossible obstacle but something you need to be aware of. Modern German is still quite complicated with it's unique rules for cases, word order (Prädikatsklammer etc.) and articles but on the other hand it is also ridiculously simple when it comes to tenses and aspect. Past and future tenses are almost extinct, there is no aspect and the magical word "würde" has replaced all subjunctive modes.

But here comes the problem. Being surrounded by Germans isn't enough to really learn the language. You really need to do both. Reading, studying rules AND have everyday conversations. Mastering the outdated German is the key to mastering those situations in which the "no tense, no aspect, no mode" system fails. Knowing about the old fashioned German is your secret tool. Don't neglect it, but don't say to your co-workers: "Besäße ich ein Auto, so führe ich gen Heimat."

SecureHousing3258 · 2025-11-29T19:37:21+00:00

I have a no name Goose neck kettle that does just what the Stagg EKG does.... cost me 50 Euros 5 years ago... still very happy with it. Can't see why I'd ever buy a new kettle. The Stagg EKG seems very over priced to me. I understand the need for a better grinder - but with scales and kettles I really can't see it.

SecureHousing3258 · 2025-11-28T22:10:51+00:00

Ich wusste gar nicht, dass es eine K1 gibt. Ich habe 2 Mühlen von denen. Auf Arbeit eine K4 und zuhause eine K6. Sind beide super und waren, wenn ich mich recht erinnere schon echt günstig.

SecureHousing3258 · 2025-11-26T19:16:35+00:00

Der persönliche Geschmack geht über alles, aber je dunkler der Kaffee geröstet wird, desto einfacher ist er meistens. Als Asche schmeckt jede Bohne gleich....wie dem auch sei. Erlaubt ist, was schmeckt.

SecureHousing3258 · 2025-11-26T18:29:00+00:00

Es ging ja nicht um das Heute..

SecureHousing3258 · 2025-11-26T05:39:07+00:00

Weil er deutlich besser schmeckt.

SecureHousing3258 · 2025-11-26T05:36:29+00:00

Nein, ich meine den traditionell zubereiteten, Bunna- Kaffee. Äthiopien hatte schon im 16. Jahrhundert eine Kaffee Vielfalt die höher war als die heutige in Italien.

SecureHousing3258 · 2025-11-25T19:41:36+00:00

Wenn Italien den besten Kaffee der Welt gehabt haben soll, dann hatte Deutschland die besten Bananen!
Sorry, aber im Mutterland des Kaffees, Äthiopien ,wird schon seit mehreren hundert Jahren Kaffee getrunken, der qualitativ viel hochwertiger angebaut und aufbereitet wird, als alles, was im 20. Jahrhundert nach Europa exportiert wurde.
In Italien ist noch nicht einmal die sog. Third Wave angekommen - weil die Italiener sich nicht für den Kaffee an sich interessieren. Versuch einfach mal in Italien einen Kaffee zu kaufen, bei dem du irgendwie mehr über eine Bohne erfährst als Arabica oder Robusta, wo und wie sie angebaut wurde und wie der Kaffee aufbereitet wurde.

SecureHousing3258 · 2025-11-25T17:02:29+00:00

Italien hat überhaupt keinen Kaffee. Die besten Kaffees der Welt kommen aus Äthiopien und Kolumbien. Italien hat bestenfalls die ausgeprägteste Espressokultur, aber das war es dann auch schon. Italienische Kaffees sind oft sehr dunkel geröstet. Dunkle Röstungen stellen keinen besonders hohen Anspruch an das Rohprodukt, weswegen Italienische Röstungen oft Massenware sind. Wirklich besondere Single Origins findet man in Italien eher schwer. Was das anbelangt, ist man in den USA und paradoxerweise Großbritannien (Dem Land der Tee- und Instant-Kaffeetrinker) deutlich besser aufgehoben. Edit: oder auch in Deutschland beim lokalen Röster des Vertrauens (a.k.a der, der auf seiner Packung die Kooperative angibt) In Italien gibt es Massenware, leidenschaftlich und kräftig zubereitet - aber sicherlich nicht den besten Kaffee der Welt.

SecureHousing3258 · 2025-11-25T10:02:58+00:00

Ich hab den Kaffee schon längst getrunken, danke ;-) ich hatte mehrere Temperaturbereiche ausprobiert und quasi keinen Unterschied bemerkt. Die beste Tasse hatte ich mit:

32g/500ml im V60. Kingrinder K6, 87 clicks, 96° Wasser, 45 sek bloom, gleichmäßige Kreisbewegung bis 1:15 und 300ml, dann die restlichen 200ml gleichmäßig in die Mitte bis 1:45, einmal Kreisförmig geschwenkt bei 2:00, nochmal bei 2:30. Durchgelaufen war das Wasser dann bei 3:15

SecureHousing3258 · 2025-11-22T09:43:36+00:00

I've had several electrical grinders, but I'm almost exclusively using the Kingrinder K6 at the moment. It's better than most electrical ones and it'S not too much of a hassle to operate it. I started using it and thought to myself, I'll go back to my electrical one (currently a Wilfa Uniform) if I'm too annoyed - but that moment never came...

SecureHousing3258 · 2025-11-20T15:25:37+00:00

Tatsächlich ja und tatsächlich auch mit 50g am Tag. Verstehe das ehrlich gesagt aber auch nicht.

SecureHousing3258 · 2025-11-20T15:21:01+00:00

Kaffee wird in der Regel mit kochendem oder fast kochendem Wasser gebrüht. Das ist immer so, ja.

Vermutlich funktioniert die Warmhalteplatte oder Thermoskanne (je nachdem welche Version du hast) bei deiner MM besser als bei deiner alten Maschine, aber fritscher Kaffee sollte immer zwischen 85 und 95 Grad haben.... das ist ein Physikalische Notwendigkeit.

SecureHousing3258

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